I Prodotti Solidali provengono da aziende agricole delle zone del centro Italia colpite dal terremoto del 2016 (D.L. 189/2016).

La Sabelli nasce nel 1921 come un piccolo caseificio nelle Marche per poi espandersi negli anni e trovando sede definitiva ad Ascoli Piceno, definita ad oggi “Zona del Cratere” a seguito del sisma del 2016. L’azienda integra lo spirito artigianale originario della tradizione, basato sulla qualità e la genuinità, con la costante ricerca dell’innovazione. I prodotti caseari sono realizzati con latte 100% italiano e con l’aggiunta di fermenti lattici che ne esaltano il sapore, riportando a caratteristiche organolettiche del metodo produttivo passato. L’espansione del gruppo Sabelli ha portato necessariamente a una standardizzazione dei prodotti, ma considerando a tutt’oggi, ancora, la manualità e l’osservazione della pasta un punto cardine. Oltre alla tecnologia esclusiva e a un sistema produttivo di eccellenza nei quattro centri di produzione l’attenzione è rivolta sempre alla qualità del prodotto.

I Prodotti Solidali provengono da aziende agricole delle zone del centro Italia colpite dal terremoto del 2016 (D.L. 189/2016).

I Prodotti Solidali provengono da aziende agricole delle zone del centro Italia colpite dal terremoto del 2016 (D.L. 189/2016).

I Prodotti Solidali provengono da aziende agricole delle zone del centro Italia colpite dal terremoto del 2016 (D.L. 189/2016).

I Prodotti Solidali provengono da aziende agricole delle zone del centro Italia colpite dal terremoto del 2016 (D.L. 189/2016).

L’azienda Dolciaria Severini fondata nel 1996 produce dolci artigianali tipici di Norcia nella località di Preci, provincia di Perugia, esclusivamente con farine e ingredienti del territorio umbro, come la farina di farro tipica della Zona del Cratere. Grazie alle materie prime locali, i prodotti sono ricercati e di altissima qualità, conservando la tradizione culinaria. È un’azienda con certificazione IFS e BIO. Successivamente al sisma del 2016 non avendo subito ingenti danni ha proseguito la sua attività contraddistinguendosi con il marchio “Norcia in my heart” per aiutare le imprese locali.

Fileni è stata fondata nel 1978 a Jesi, mentre oggi ha sede in provincia di Macerata nelle Marche e conta circa 300 centri di allevamento dislocati nel Centro Italia, fortemente colpito dal sisma del 2016. L’azienda rispetta i valori della tradizione, ma in egual modo pone i suoi caratteri distintivi nell’innovazione, nella qualità e nel benessere animale, e ovviamente nella sostenibilità ambientale. Il legame con la tradizione si riscopre nel gusto autentico dei prodotti che nascono dalla valorizzazione del territorio e degli animali. I valori unicizzanti del Brand si individuano nella trasparenza, rendere chiaro il prodotto e i metodi produttivi, nel rispetto per l’ambiente, per le materie prime e per il consumatore e, infine, nel coraggio di proiettarsi verso il futuro con modalità innovative di confezionamento e distribuzione. Al fine di garantire questi valori, l’azienda ha sviluppato una filiera fortemente integrata spingendosi verso la produzione biologica e rispettosa dell’ambiente e dei cicli naturali. Gli animali biologici vengono alimentati con mangimi vegetali biologici no OGM 100% italiani. Negli ultimi anni l’azienda si è avvicinata alla sostenibilità ambientale per integrare le esigenze dell’azienda con quelle dell’ambiente e della comunità con un packaging di carta riciclabile e una riduzione dell’impatto ambientale lungo tutta la filiera produttiva.

La Sabelli nasce nel 1921 come un piccolo caseificio nelle Marche per poi espandersi negli anni e trovando sede definitiva ad Ascoli Piceno, definita ad oggi “Zona del Cratere” a seguito del sisma del 2016. L’azienda integra lo spirito artigianale originario della tradizione, basato sulla qualità e la genuinità, con la costante ricerca dell’innovazione. I prodotti caseari sono realizzati con latte 100% italiano e con l’aggiunta di fermenti lattici che ne esaltano il sapore, riportando a caratteristiche organolettiche del metodo produttivo passato. L’espansione del gruppo Sabelli ha portato necessariamente a una standardizzazione dei prodotti, ma considerando a tutt’oggi, ancora, la manualità e l’osservazione della pasta un punto cardine. Oltre alla tecnologia esclusiva e a un sistema produttivo di eccellenza nei quattro centri di produzione l’attenzione è rivolta sempre alla qualità del prodotto.

L’azienda Dolciaria Severini fondata nel 1996 produce dolci artigianali tipici di Norcia nella località di Preci, provincia di Perugia, esclusivamente con farine e ingredienti del territorio umbro, come la farina di farro tipica della Zona del Cratere. Grazie alle materie prime locali, i prodotti sono ricercati e di altissima qualità, conservando la tradizione culinaria. È un’azienda con certificazione IFS e BIO. Successivamente al sisma del 2016 non avendo subito ingenti danni ha proseguito la sua attività contraddistinguendosi con il marchio “Norcia in my heart” per aiutare le imprese locali.

Nel “Cuore verde d’Italia”, da più di quattrocento anni, ci dedichiamo con infinita passione alla coltivazione e alla raccolta delle olive che crescono sulle colline rocciose dei terreni umbri.
Le nostre radici affondano nel lontano 1639, quando – secondo un’antica iscrizione su un concio rinvenuto all’ingresso del mulino – la famiglia Gradassi iniziò l’attività frantoiana tramandandola, di generazione in generazione, fino ad oggi.
Da quel momento, l’olio extra vergine d’oliva è diventato “l’ingrediente” della nostra vita: il suo verde brillante è il colore delle nostre giornate, il suo odore la costante di ogni risveglio, il suo sapore fruttato il gusto del nostro cammino.
Oggi, annoveriamo nella nostra clientela ristoranti Stellati Michelin e Celebrity Chefs quali Carlo Cracco, Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri, Fratelli Cerea e l’inglese Jason Atherton. Selezionati da celebrità quali Kylie Minogue.
Siamo presenti in mercati di nicchia quali la storica gastronomia milanese PECH, EATALY, MEATERY, CASTRONI, negozi DUTY FREE nei principali aeroporti italiani e a bordo alle compagnie aeree. Altrettanto presenti nel canale GDO servono gruppi quali Conad.
Il nostro olio extra vergine di oliva Gradassi in co-branding con la maison di alta moda TRUSSARDI è stato recensito dal prestigioso supplemento del Financial Times dedicato al lusso “How to spend it”. Seguendo una tradizione famigliare centenaria siamo dedicati alla ricerca dell’Eccellenza Made in Italy.
Presenti nelle prime Quattro edizioni di MASTERCHEF Italia con apparizioni anche su Hell’s Kitchen Italia e Cuochi d’Italia nel 2021.
La nostra azienda gestisce 70% di energia pulita da fonti rinnovabili e dal 2021 aderiamo al progetto Impresa Buona per il Serafico di Assisi.

C.U.FR.OL, frantoi Oleari Umbri & Co. ha sede a Spoleto e nasce dall’associazione di alcuni titolari dei più antichi frantoi dell’Umbria. Risale al 1639 l’inizio dell’attività frantoiana dalla famiglia Gradassi, tramandata di generazione in generazione, fino ai nostri giorni. L’olio extra vergine di oliva C.U.FR.OL è prodotto da olive umbre e 100% italiane, garantendo standard qualitativi elevati da una selezione accurata degli oli e una minuziosa verifica della lavorazione delle olive. L’obiettivo dell’azienda è quello di minimizzare i processi che portano all’alterazione dell’olio, a partire dal territorio e dalle materie prime fino al confezionamento e alla conservazione, per creare un prodotto migliore rispettando la natura e il territorio. Un prodotto che sia sano, genuino, buono e utile alla salute umana, grazie all’elevato quantitativo di antiossidanti. Nel 2016 è stata colpita del terremoto del Centro Italia.

L’azienda Dolciaria Severini fondata nel 1996 produce dolci artigianali tipici di Norcia nella località di Preci, provincia di Perugia, esclusivamente con farine e ingredienti del territorio umbro, come la farina di farro tipica della Zona del Cratere. Grazie alle materie prime locali, i prodotti sono ricercati e di altissima qualità, conservando la tradizione culinaria. È un’azienda con certificazione IFS e BIO. Successivamente al sisma del 2016 non avendo subito ingenti danni ha proseguito la sua attività contraddistinguendosi con il marchio “Norcia in my heart” per aiutare le imprese locali.

L’azienda Dolciaria Severini fondata nel 1996 produce dolci artigianali tipici di Norcia nella località di Preci, provincia di Perugia, esclusivamente con farine e ingredienti del territorio umbro, come la farina di farro tipica della Zona del Cratere. Grazie alle materie prime locali, i prodotti sono ricercati e di altissima qualità, conservando la tradizione culinaria. È un’azienda con certificazione IFS e BIO. Successivamente al sisma del 2016 non avendo subito ingenti danni ha proseguito la sua attività contraddistinguendosi con il marchio “Norcia in my heart” per aiutare le imprese locali.

L’azienda Dolciaria Severini fondata nel 1996 produce dolci artigianali tipici di Norcia nella località di Preci, provincia di Perugia, esclusivamente con farine e ingredienti del territorio umbro, come la farina di farro tipica della Zona del Cratere. Grazie alle materie prime locali, i prodotti sono ricercati e di altissima qualità, conservando la tradizione culinaria. È un’azienda con certificazione IFS e BIO. Successivamente al sisma del 2016 non avendo subito ingenti danni ha proseguito la sua attività contraddistinguendosi con il marchio “Norcia in my heart” per aiutare le imprese locali.

A Montebello nelle Marche nel 1971 nasce la cooperativa agricola Girolomoni per la produzione di pasta biologica. È l’unico pastificio biologico in Europa, di proprietà dei contadini, con un mulino proprio e una filiera completa che va dal seme al piatto. Questa caratteristica garantisce la tracciabilità del prodotto e un ottimale controllo in tutte le fasi produttive. Girolomoni va “oltre il biologico”, oltre a non utilizzare sostanze chimiche di sintesi, si promuovono comportamenti sostenibili all’interno dei luoghi di lavoro, come l’utilizzo di sola energia elettrica derivante da fonti rinnovabili: fotovoltaico, eolico e idrico. Altro punto di forza della cooperativa è la lenta essicazione della pasta a 60-65 °C che permette di minimizzare il danno termico al fine di preservare i micronutrienti e le qualità organolettiche del grano, oltre a migliorare la digeribilità. Tale filiera corta permette anche di ridurre gli sprechi, aumentando le rese produttive.

I Prodotti Solidali provengono da aziende agricole delle zone del centro Italia colpite dal terremoto del 2016 (D.L. 189/2016).

La Sabelli nasce nel 1921 come un piccolo caseificio nelle Marche per poi espandersi negli anni e trovando sede definitiva ad Ascoli Piceno, definita ad oggi “Zona del Cratere” a seguito del sisma del 2016. L’azienda integra lo spirito artigianale originario della tradizione, basato sulla qualità e la genuinità, con la costante ricerca dell’innovazione. I prodotti caseari sono realizzati con latte 100% italiano e con l’aggiunta di fermenti lattici che ne esaltano il sapore, riportando a caratteristiche organolettiche del metodo produttivo passato. L’espansione del gruppo Sabelli ha portato necessariamente a una standardizzazione dei prodotti, ma considerando a tutt’oggi, ancora, la manualità e l’osservazione della pasta un punto cardine. Oltre alla tecnologia esclusiva e a un sistema produttivo di eccellenza nei quattro centri di produzione l’attenzione è rivolta sempre alla qualità del prodotto.

L’Azienda dei Fratelli Petrucci si trova in provincia di Rieti nel Lazio e la sua produzione di formaggi si fonda sui valori della tradizione tramandati per generazioni, soddisfacendo le esigenze produttive e di distribuzione fino ad arrivare ad una azienda moderna che garantisce qualità e tracciabilità del prodotto. L’esperienza dei produttori nella scelta del latte, insieme alle tecniche di produzione moderne, creano prodotti artigianali con qualità e sentori diversi e ricco di valori della tradizione.

I Prodotti Solidali provengono da aziende agricole delle zone del centro Italia colpite dal terremoto del 2016 (D.L. 189/2016).

Fileni è stata fondata nel 1978 a Jesi, mentre oggi ha sede in provincia di Macerata nelle Marche e conta circa 300 centri di allevamento dislocati nel Centro Italia, fortemente colpito dal sisma del 2016. L’azienda rispetta i valori della tradizione, ma in egual modo pone i suoi caratteri distintivi nell’innovazione, nella qualità e nel benessere animale, e ovviamente nella sostenibilità ambientale. Il legame con la tradizione si riscopre nel gusto autentico dei prodotti che nascono dalla valorizzazione del territorio e degli animali. I valori unicizzanti del Brand si individuano nella trasparenza, rendere chiaro il prodotto e i metodi produttivi, nel rispetto per l’ambiente, per le materie prime e per il consumatore e, infine, nel coraggio di proiettarsi verso il futuro con modalità innovative di confezionamento e distribuzione. Al fine di garantire questi valori, l’azienda ha sviluppato una filiera fortemente integrata spingendosi verso la produzione biologica e rispettosa dell’ambiente e dei cicli naturali. Gli animali biologici vengono alimentati con mangimi vegetali biologici no OGM 100% italiani. Negli ultimi anni l’azienda si è avvicinata alla sostenibilità ambientale per integrare le esigenze dell’azienda con quelle dell’ambiente e della comunità con un packaging di carta riciclabile e una riduzione dell’impatto ambientale lungo tutta la filiera produttiva.

I Prodotti Solidali provengono da aziende agricole delle zone del centro Italia colpite dal terremoto del 2016 (D.L. 189/2016).